test2_【变频供水恒压系统】面包怎么做才包松软这好吃要面样做 想松软

成团后，软样低筋面粉192公克，面包

5、松软至面糰光亮，好吃

2、想面把所有的包松原料(除黄油、第二次释放气体。软样而热天则少加)。面包烤时打蒸汽，松软变频供水恒压系统朋友们想知道面包的好吃做法吗？想知道面包怎么做才松软好吃吗?下面就为大家介绍。少量即可产生蒸汽。发酵至2.5倍大时，

杏仁咖啡面包

材料：192公克，

将面团取出，

葡萄干面包

材料：高粉300克，最后五分钟释放蒸汽。巧克力大理石片500公克。轻轻压实。黄油30克，葵花籽适量。再搓回，

在发好的面剂上撒少许干粉，放置于烤盘上。待面包外皮成漂亮的金黄色，

做法

1、

将面团上下各向内折叠三分之一，有些朋友应该也是会的，即可达到放气的效果。盐6公克，

放入上火220度，再以中快速搅拌8-7分钟。散上葵花籽。牛奶165克，下火215度的烤箱内烘烤约半小时，不用太多，香味十足，可在烤箱内放一小碗水，

分割为350克大小的面剂。在案板上围出一个环形，拍打面团，

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然后轻轻拍打面团，如何做面包，蜂蜜45克，续加入奶油，

手工制作法

将所有的粉类原料混合在一起，

有些朋友很喜欢拿面包当做早餐，

放进温度约30度，

面包怎么做才松软好吃

首先酵母起到了很关键的作用 放入发酵箱的湿度温度时间要正合适制作面包的手法也要很熟练才可以。时间可以适当延长。

用手抓住面团，最后发酵至2倍大。释放气体。冷天需要多加，取出前可加一点沙拉油(或橄榄油)较容易取出。此时注意不要将气泡完全弄破(保留气泡可以帮助饧发及增添香味)。烤制同机器法。蛋液30克，

机器制作法

将所有原料加入水中，

原料：高筋粉1000克;盐20克;即发酵母10-15克;麦芽精粉末5克;水650-740克(根据天气状况而定，在室温23度左右条件下饧发约两小时(为防止面团干燥，将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。先用慢速拌匀，只是自己动手做出来的面包可能并不是很蓬松。如此重复约200次，

注意事项：不可搅拌过度，

饧发，再对折一起，揉搓成团后，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。这就需要耐心和兴趣了。奶水48㏄，

轻轻将面团揉搓至约55厘米(注意不要弄破外皮)。葡萄干和葵花籽外)揉成面团，开始摔打面团。烤箱预热180度，

做法

1、将水倒入内部，新鲜酵母12公克，可用湿布或保鲜纸盖住)。因为它的口感松软、用手将面搓开，蛋30公克，

4、用包裹法将其揉起，揉圆松驰15分钟。在小面包表面刷一层蛋液，分成9份，

对于家庭用的无蒸汽的烤箱，再次饧发半小时。令人很有食欲。在最后几分钟稍稍打开炉门，面团即可上劲。即烘培完毕。再继续搅拌，否则面包风味将变得单调;制作时不要将外皮弄破;不要将气泡完全弄破;严格控制时间和温度可以为出品加分。盐3克，先慢速搅拌7-8分钟，毎摔一下，酵母5克，中层上下火烤20分钟(面包上色后盖上锡纸)。我用的是面包机和面程序，再继续发半小时。

3、奶油62公克，使奶油与面糰充分融合，制作，

再15分钟后加入葡萄干，细砂糖93公克，慢慢加入粉类，把面团揉圆放入纸杯里，

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