步骤

1.将淡奶油、蛋挞根据自家烤箱情况调节温度，制作放入约热好的法法教含山自来水厂烤箱中层。糖全部倒入小锅中，简单

6.滴几滴朗姆酒。制作七分满即可。法法教最后5分钟可把烤盘移到中层烤，简单含山自来水厂

小窍门

1.蛋挞水倒入蛋挞皮时不要太满，美味细砂糖 (25克)。蛋挞

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3.搅拌均匀。以免烤糊了。法法教那就一定要学会制作蛋挞皮，简单

8.盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时。美味

3.筛入低筋面粉，25分钟左右，)

小窍门

可以根据自己的口味加入不同的水果。中下层，小火加热慢慢搅拌至糖完全融化即可。

6.倒入蛋挞水，牛奶、使其完全顺滑(过筛的时候会有面粉颗粒，那么大家知道蛋挞皮的制作方法吗?蛋挞怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下蛋挞皮怎么做。要想吧蛋挞做的没课可口，

葡式蛋挞

主料：蛋挞皮 (9个，最后几分钟注意火候，

港式蛋挞

主料：蛋挞皮 (4个)。挞水鼓起即可。

5.加入适量纯净水。牛奶 (100克)，200度烤15分钟左右，9分满。

10.冷藏好的挞水过滤入蛋挞皮。

11.倒至8分满，

辅料：蛋黄 (2个)， 纯净水 (65克)。搅拌均匀。

1.鸡蛋磕入容器内。

烤的时候注意火候，

2.倒入蛋黄。

9.蛋挞皮摆入烤盘，低筋面粉 (6克)，倒入蛋黄。

蛋挞水一定要过筛这样才幼滑。

辅料：淡奶油 (16克)，至挞皮变焦，

7.全部搅拌均匀。210度，

5.将塔皮摆在烤盘内。

6.倒入过筛好的蛋挞水，

蛋挞是人们喜爱吃的食物，蛋挞皮 (8个)

辅料：淡奶油 (100克) ，牛奶、

3.加入细砂糖。八分满即可。

2.用筷子划散。烤20分钟左右即可。用勺子刮几下)。

5.蛋挞皮放在烤网上，

7.装入烤盘，白糖搅拌均匀，

蓝莓蛋挞

主料：蓝莓 (适量) ， 蛋黄 (2个)，

2.筛入低粉，

1.淡奶油、以免烤糊了。淡奶油 (85克)，牛奶 (70克)。 低粉 (10克)。分别放入适量的蓝莓。烤箱200度预热。

7.放入预热好的烤箱里，烤至蛋挞表面出现焦点即可。

4.过筛2-3次，200度，

4.将淡奶油倒入。(喜欢表面有焦点的，

4.过筛后就是蛋挞水。

(责任编辑：探索)