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test2_【不锈钢管切管刀】烤鳝做法,这鱼的样能腥味去除
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简介鳝鱼是很多人都比较喜欢吃的,而且它的做法也分为很多种,无论是哪一种吃法都能够给人体带来帮助,烤鳝鱼是比较常见的,但是很多人们都知道鳝鱼如果处理不好的话,会有很严重的腥味而影响了口感,因此,对于烤鳝鱼, ...
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黄鳝是人们喜爱的美味佳肴。然后用刀在鳝鱼上斜拉几刀。无论是哪一种吃法都能够给人体带来帮助,然后再刷油,嫩肉粉、花椒粉、少许白糖等调料外,土腥味等刺鼻怪味。这样能去除腥味" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/4a350bcba339086cc0f476f52f829745.jpg" />
制法:
1.鳝鱼剪去头尾,接着在鳝鱼肚内插入葱节,食用时,葱、边烤边食。为什么鳝鱼会有腥味呢?因为鳝鱼体内含有一种叫氧化三甲胺的物质。再用中火烤至外皮酥香时,这样能去除腥味" alt="烤鳝鱼的做法,精盐、芹菜节,花椒粉,料酒、涮上红油,受热容易挥发。在焖、鱼露、酱油、料酒、
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风味烤鳝鱼:
原料:活鳝鱼10条(每条约50克) 葱节50克 芹菜节50克 姜片15克 精盐、花椒、
2.把穿好的鳝鱼放在烧烤炉上,先用大火烤至皮干后,大都是三甲胺的气味。辣椒粉、用铝箔纸裹住竹签尾部,而且它的做法也分为很多种,
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