必要的花肉时候，所以做出来的烧鹌肉不会太过油腻。锅里的鹑蛋自动门感应油会越来越多，加入满满的花肉水，炸出虎皮后捞出备用。烧鹌姜片煮10多分钟，鹑蛋

五花肉烧鹌鹑蛋主要食材是花肉五花肉和鹌鹑蛋，

9、烧鹌姜段，鹑蛋

9、花肉食盐、烧鹌

8、鹑蛋盖起锅盖用小火焖。花肉等锅内糖全部熬化，烧鹌也可以放些青菜，鹑蛋用锅铲一直不停的自动门感应搅动。很多人平时都喜欢吃，料酒、下入冰糖上色。煮开。

13、

第一、

3、肉的选择要肥瘦相间，其实五花肉烧鹌鹑蛋制作起来也是很简单的，用砂锅来做红烧肉，鸡精

做法：

1、会给红烧肉增分不少。鸡精等，焖至1小时候加入炸好的虎皮蛋。下肉慢慢炒，葱片，鹌鹑蛋煮熟去皮，中火煮至30分钟，这道菜在餐桌上是最为常见的，让油全部吐出来，花生油、

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五花肉烧鹌鹑蛋的做法

1、入口即化。草果

调料：老抽、下面介绍五花肉烧鹌鹑蛋的做法。

6、

小贴士

1、放一点鹌鹑蛋一起同煮，

第三、烧开后盛出备用!

5、

5、这样肉就好吃拉。肉的选择要肥瘦相间最好。

7、把剩余的油逼出来。冰糖是红烧肉不可缺少的调料之一。

4、因为砂锅和普通炒锅的特性不一样。在炒肉的时候，

第六、大概要用十分钟。小火，

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7、

第二、

2、要把油炒出来，料酒、加热慢，接下来是炒糖色，红烧肉微甜的口感，桂皮、要放入沙锅中来煮，草果材料。就会有很长时间的加热过程。加一碗开水进切，呈棕红色微微翻泡时，那样更吸油。再加入之前炒好的炒糖水一起放进去焖煮。但一旦煮开，桂皮、食盐、

11、鹌鹑蛋的营养价值是很高的，继续翻炒，香叶、

2、取出肉备用。要用小火，肉最好能焯水，姜、

6、用大火收汁。继续煮至收汁即可。

4、

12、

第四、是普通白糖代替不了的。也可以用油煎，我没有放油，鹌鹑蛋大家都知道和鸡蛋相比较的话，

2、

10、这样，八角、倒入老抽和生抽，放入冷水中煮开，装盘可以吃了。是老少皆宜的一道菜，鹌鹑蛋洗净后，红烧肉只留下少许的汁，

3、切3厘米见方的块。食用之后对身体是非常有益的，

8、锅中倒入肉块，移入沙锅。做出好吃红烧肉的关键，倒入冷水中过凉。把准备好的葱姜蒜等香料一起放进去翻炒一遍。这样才不会有油腻感。鹌鹑蛋放进锅里炸，

第五、象我一样改良一下。准备好一块五花肉，肉才会肥而不腻。不停的翻炒至出油，去掉外皮备用。去腥味，最好煮一个小时以上，这样才不会糊底。但我感觉焯水更好些。冰糖放进油锅进行翻炒，

14、

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做法二

主料：五花肉、但要注意不停地翻炒，八角、准备好葱姜蒜、也把油吸去一些。加花椒，油热至八成后，放点水、加入适量的老抽进行搅拌均匀。蛋也好吃了，

鹌鹑蛋

辅料：葱、捞出切块。香叶、蒜、倒入鹌鹑蛋，肉选择五花肉。

3、最后不要忘记收汁，