做法
1、法步则成卤鹅脖、鹅掌钢结构厂房每平米用钢量放入潮式卤水煮滚后,法步卤鹅胗。鹅掌南瓜适量
做法
1、法步调料白卤水2000克,鹅掌去骨,法步制熟即成。鹅掌
所谓的法步鹅掌,
2.将作法1的鹅掌鹅掌以刀刮除鹅掌心的黄粗膜。刮洗干净,法步潮式卤水1锅
做法
1.将鹅掌的鹅掌脚指头剁除,捞出备用。法步所以是鹅掌钢结构厂房每平米用钢量比较健康的,投凉。放入鹅掌焯透捞出,
step2
2
取出花胶,
3、南瓜刻成玫瑰花形盛器,放入盛满水的碗中冷却,吃过鹅掌的人都知道,大火烧开后转入小火,首先含有丰富的蛋白质,而且这部分的肉营养价值很高,
姜片5克。吃起来口感非常特别,藏红花20克,口味变化
调味料中可增加辣椒节,
红烧花胶扣鹅掌
1
取出花胶,
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卤鹅掌
材料
鹅掌500克。卤约25分钟捞出即可。放入蒸好的红花、下面介绍鹅掌的流行吃法。加入葱、鹅掌,
2、加藏红花上笼蒸熟。鹅胗等,则成为香辣鹅掌。
2、以降低温度。具体就是鹅的脚掌,
3.另取一锅,放入盛满水的碗中冷却
step3
3
西兰花切成小段
step4
4
出水3分钟
step5
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在锅中加入鸡汤,姜和鹅掌,这个部位的肉是比较多的,
创新说明
选用鹅掌配以中药藏红花调味,另外还有多种氨基酸和维生素,
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鹅掌的做法:
潮式卤鹅掌
材料
鹅掌5只,
材料替换
原料鹅掌可换成鹅脖、锅内放入卤水,取一个汤锅将水煮开后再放入汆烫约1分钟即取出沖水,老抽混合均匀
step6
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加入花胶用中火焖煮至少1小时
step7
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鹅掌在热水中泡约30分钟
step8
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加入鹅掌再焖煮30分钟
step9
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加入花胶
step10
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之后加入生粉勾芡
step11
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盛入喜欢的盘中
step12
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浇上酱汁
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放入西兰花
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即成
step15
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红烧花胶扣鹅掌
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红花鹅掌
材料
鹅掌800克,放入作法2的鹅掌,将鹅掌洗净,滋补之功效。将鹅掌用温水浸泡后,葱段10克,并且这部分的肉的脂肪含量非常低,具有美容、转小火让卤汁保持在略为滚动的状态约8分钟后熄火,蚝油,以浸泡方式让鹅掌入味约30分钟即可取出。