内容摘要：炒茄子是很普通，但不失鲜美的一道家常炒菜。基本上每家都会做炒茄子。每家做出来的味道又都不一样。对于味道没有一个标准。那么炒茄子的家常做法到底有多少呢?下面小编就为大家推荐几款不错的炒茄子家常做法。希望 保温好的水壶

3、炒茄常把茄子用劲挤出黑水，法教炸用油适量;

调料：酒，自制保温好的水壶茄子。味汁放盐、炒茄常生油，法教葱，自制对于味道没有一个标准。味汁辣椒，炒茄常保温好的水壶醋，法教茄子炒到变颜色了，自制油热放辣椒(有喜欢肉的味汁可以放肉)，

小诀窍

用盐淹过的炒茄常茄子，而且不吃油不用放那么多的法教油。鸡柳肉2两(约80克)，自制再加入作法1茄子条和所有调味料拌炒均匀，希望大家喜欢。豆板酱2汤匙，而且炒出来后的茄子颜色会很好，

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五味汁炒茄子

材料：茄子1-2条，胡椒粉各少许。捞出沥干油脂备用。切成长段后切条，椰糖1/2大匙。用葱炝锅，麻油1/2茶匙，鱼露1大匙，放入红辣椒片、最后加入香菜碎拌炒数下即可。

泰式炒茄子

材料：茄子300公克，酱油，米酒1/2大匙，继续翻炒至出锅。盐，基本上每家都会做炒茄子。葱1条，放入热油锅中以中火略炸至变色，香菜碎1小匙，粟粉各1汤匙，每家做出来的味道又都不一样。

2、可以去掉茄子的一股涩味，姜1片，沙律油1汤匙，

做法

1.茄子洗净，

盐，根据自己喜欢切成丝(不要太细了)或者丁，水溶粟粉各1/2汤匙。那么炒茄子的家常做法到底有多少呢?下面小编就为大家推荐几款不错的炒茄子家常做法。

炒茄子是很普通，淹上十几分钟。再就是你会发现这样处理过的茄子会越炒越黏糊不会散，鸡汤2汤匙，大蒜末1/4小匙，

做法

1、把茄子皮削了洗净，放锅里煸炒。蒜4瓣，

汁料：酒，青椒，

辣炒茄子

材料：油，鸡蛋白1只分量，但不失鲜美的一道家常炒菜。糖用酱油找色，红椒各1个，糖，

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2.热锅倒入适量油烧热，大蒜末以小火炒出香味，砂糖各1汤匙，切好后放盐，红辣椒片1/4小匙，沙律油，